京都 自然栽培農園

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    京都府 自然栽培 固定種 赤米 お米 野菜

    自然農園さん

    いつもお付き合いしてまして

    2年ぶりの再会

     

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    赤米の稲刈り はざかけ天日干しで

    忙しいとのことで お手伝いしました

     

    一般では 時間優先で天日干ししません

    良い農園さんは みなさん天日干しします

    なぜなら 旨みが増すからです

     

    赤米は 宇宙のネガティブエネルギーを

    浄化すると本で読んだことありますので

    収穫体験は神聖な氣持ちになった感じでした

     

    赤穂さんと共に働きながら お話しして

    赤穂さんの自然栽培にかける

    氣持ちは強く「ガチですから!」

     

    自分はこれから本格的に

    無農薬ヤマを始めるにあたって 

    周りから「野菜は儲からない 難しい」

    とよく聞き 少し消極的な気持ちが

    少しありましたが

     

    赤穂さんの言葉

    「うまくいくかは 思いの強さだと思う」

    を聞いて積極的精神を

    取り戻しました!

     

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      新幹線のぞみに乗り、向かったところは・・
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      京都 新田辺駅近く
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      京都は竹林が多く、良い竹の子が出てくる。

      きれいに掃除をして、手間をかけて育て

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      土を盛ることにより
      日光にあたらず、皮が白く
      やわらかくなる。

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      京筍と言って、京都のたけのこは
      京野菜にも指定されている。

      特選 A級品



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      戸上さん

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      採れたて味見  梨のような食感
      採れたてのものは、茹でなくても食べられる。
      鮮度が重要 

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      左の皮が黒いのがB級品 右の皮が白いのが特選A級品


      戸上さんの京たけのこ

      京たけのこは、やわらかく甘みを持ち、
      えぐみがない

      入荷できるようになりました!




      そして、つづきは・・・


      奈良 学園駅近く 八百屋 ろ 
      つづきの村でご飯♪
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      興福寺 近くに泊り
      朝、散歩して

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      大阪 本町駅近く
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      レ コッコレの豆庭マルシェ

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      奈良の農園さんが

      参加してますので、

      秘密で合いに行きました。

      良い流れのタイミングで会えました!



      関西と関東、エスカレーターに乗って

      並ぶの左右、逆なんですね!

      ついつい左側に乗り、

      急いでいないのに登ってしまう(笑)



      そして、のぞみに乗り、新横浜へ。


      久しぶりの行商は、
      動くのに勇気がいります。

      慣れだなぁ〜



      横須賀に戻り、一杯飲んでましたら、

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      久しぶりに上地君に合い、

      良いタイミング!  運が良いな〜!

      遊助君の歌、好きです。


      Kitchen Garden♪ 京都編

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        京都 美山の無農薬野菜、キッチンガーデンさんの野菜も仕入れました!

        また、会って話しできるの楽しみにしてます♪

        ありがとうございます!


        今回の京都編  丹波産 美山産 宮津産 (自然薯、いちょういも、エビイモ、さつまいも、しょうが、にんじん、たかのつめ、レモン、特別編)

        完売しました! 美味しかったです! ありがとうございます! 

        真名井神社  京都編

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          真名井神社


          籠神社から山へ歩いて数分、真名井神社! 豊受大神  古代から祀られている御神木 天之御中主 天照大神

          すごかった〜!!  レイライン

          元伊勢 籠神社 京都編

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            元伊勢 籠神社


            伊勢のふるさと、元伊勢 籠神社!

            天橋立  京都編

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              天の橋立


              個人的に、行きたかった、天橋立♪

              運よく、自然農法のレモン、特別編の品を仕入れました。

              京都編

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                いろいろ周りましたが、肥料で牛フン、鶏フンを使用してる、無農薬 農家さんが、多かったですね。

                牛フン、鶏フンは、牛、鶏に抗生物質を与えているため、それが、土にかえると、

                土の元気な微生物までも、やられてしまい、土が弱くなります。

                その結果、弱い野菜ができてしまう。

                牛フン、鶏フンは、使用していないのを、選びます。

                良い土、環境が、元気な野菜を育ててくれる。

                日本の土、良くなるといいな!

                京都 美山♪ 京都編

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                  京都 美山♪

                  雪、積もってた〜!!!

                  野菜も雪の中〜  雪用のチェーン持って来なかった〜

                  さらに、積もる前に、美味しい美山の日本酒を買って、次へ行こう!

                  京都の京野菜♪ 京都編

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                    2013年、年末、日本全国、名産品、特産品の 無農薬 野菜 果実 を、取り扱う行商を始めました!


                    きっかけは、初めて無農薬の野菜を買ったとき、ワクワクしたんですよね〜!

                    食べるとき匂い嗅いだり、味は、どんなだろうと良く味わったり、

                    食を楽しんでる自分がいました。 食を楽しむって、あらためて大切だな〜。

                    心が、よろこんで、体も、よろこぶ。 それって、最高だな〜。


                    無農薬でも、野菜 果実が、つくれる。 つくっている農家さんに、感動しましたね!

                    調べていくと、

                    これから、化石燃料の減少、環境破壊、地球の寒冷化、台風などの自然災害には、

                    農薬や化学肥料が不可欠な現代の農業では、続けていくことはできないだろう。

                    それが、100年後、数10年後、いつかはわからないが、遠い未来では、ないだろう。


                    本来の農業のやり方、自然農法は、環境変化、台風などの自然災害には、

                    強い(生命力) 野菜、果実が、できる。

                    全体の農業の、5%の無農薬、1%の自然農法。

                    無農薬 自然農法を広めていこう!

                    次の未来に、つなげよう!

                    明るい未来のために!

                     

                    そして、


                    1回目に選ばれたのは、12月、1月が旬な、京都の京野菜♪ 

                    西の空が、丸い太陽の光で、黄色く輝いて見えました。

                     いざ、京都へ!

                    最初に、京都市内にある Kitchen Garden に、つきました。

                    こちらは、京都 美山の無農薬野菜を、扱う八百屋さんです! 悟りの八百屋さん、とも呼ばれているそうですね。

                    愛情込めて育てていないと、仕入れないそうです。

                    買って味見したら、美味しい♪

                    よし! 美山へ行ってみよう!

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